Bước thứ nhất(1): Khoai tây gọt bỏ vỏ, cắt nhỏ luộc chín. Vớt khoai ra tô nghiền nhuyễn. Sau đó cho bột bắp, hành, muối, tiêu và phô-mai vào trộn thật đều.

Bước thứ hai(2): Lấy 1 ít khoai tây nghiền đè dẹp, cho con tôm vào vo hình quả lê hay hình tròn tùy ý.

Bước thứ ba(3): Nhúng khoai tây tôm vào chén trứng rồi lăn qua chén bột chiên xù.

Bắt chảo dầu lên bếp, chờ dầu hơi nóng cho khoai tây tôm vào chiên với lửa vừa. Khi vỏ ngoài vàng giòn thì vớt ra dĩa có lót giấy thấm dầu.

Bước thứ tư(4): Cho quả lê khoai tây tôm ra dĩa, ăn kèm với sốt tương cà quá ngon. Mong các bạn thành công.